Великобритания исторически известна своим потреблением чая, поэтому британская кофейная культура гораздо меньше сдерживается традициями, чем где-либо еще в Европе. Это позволило им использовать современные тенденции и более ловко адаптироваться к меняющемуся ландшафту.

Чай ройбос менее известен, чем его другие чайные сородичи, но он обладает превосходной пользой для здоровья и нежным, сладким и ароматным вкусом. Чай ройбос содержит антиоксиданты, ферменты и химические соединения, которые помогают коже выглядеть моложе, уменьшают воспаление, вызывающее боль, и предотвращают серьезные заболевания.

Чай ройбос, также известный как красный чай, уникален тем, что выращивается в основном на африканском континенте и содержит полифенолы, такие как аспалатин, которых нет ни в каких других продуктах. Благодаря мощным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам чашка чая ройбос каждый день поможет вам оставаться здоровым.

Сегодня Мексика является не просто одним из крупнейших производителей кофе; это ведущий экспортер органического кофе в мире.

Как и во всех странах, любящих кофе, культура кофе в Мексике уникальна.

Чай со сливочным маслом, известный в Тибете как Поча, готовится из взбитого чая, соли и масла яка. Используемый чай представляет собой особенно крепкий дымный сорт кирпичного чая из Пемагула, Тибет. Часть этого кирпичного чая крошат в воду и кипятят в течение нескольких часов, чтобы получить дымный горький напиток, называемый чаку. Затем он хранится до тех пор, пока не будет использован для приготовления масляного чая. Чтобы приготовить порцию поча, часть чаку наливают в деревянную цилиндрическую маслобойку, называемую чандонг, вместе с куском масла яка и солью и взбивают в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Немногие любители кофе имеют в виду Южную Корею, когда думают о странах, которые стоит посетить и познакомиться с кофейной культурой. Несмотря на то, что в Корее не выращивают кофе, ее стоит посетить, чтобы увидеть уникальную и современную кофейню. Читайте дальше, чтобы узнать, как кофе попал в Корею и как со временем он стал жизненно важной частью утонченной культуры. Корейская кофейная культура может быть не такой древней и известной, но это, безусловно, оригинальный и исключительный опыт!

Зеленый чай Би Ло Чунь входит в десятку самых известных китайских чаев. Он производится в горах Дунтин, на озере Тайху, в Усянь, Цзянсу. Би Ло Чунь всегда известен в Китае поговоркой «один нежный три свежих». Эта фраза означает, что бутон очень нежный, цвет яркий, вкус мягкий, а аромат сильный. Би Ло Чунь, который производится в Дунтин, имеет слизистые полоски, форму спирали и ресничек. После заваривания Би Ло Чунь остается на дне чашки, при этом имеет ярко-оливковый цвет. Он не имеет процесса ферментации, поэтому в нем сохраняются натуральные антиоксиданты и витамины, содержащиеся в чае. Би Ло Чунь имеет множество преимуществ для здоровья как пожилых, так и молодых.

Это восхитительный кофе с чистыми, свежими нотками карамели, миндаля, сладкой ванили и тростникового сахара, и это лучший кофе из Доминиканской Республики, который вы попробуете за долгое время! Этот кофе средней степени обжарки можно заваривать разными способами.

Вьетнам является одной из ведущих стран-производителей чая, но, тем не менее, как любитель чая, возможно, у вас никогда не было возможности попробовать вьетнамский чай. Узнайте, почему вам действительно стоит испытать вьетнамский чай на вкус.

Бразилия как нация является крупнейшим в мире производителем и экспортером кофейных зерен, фактически она производит примерно треть кофе в мире. Бразильский кофе сладкий, сложный и мягкий.

В отличие от Италии или Америки, мы не слишком много слышим о том, как кофе потребляется в Бразилии, несмотря на их огромное влияние на кофейный рынок, поэтому мы решили взглянуть и посмотреть, как южноамериканцы готовят кофе в мировой столице карнавалов.

Монголы — ценители чая, хотя они не выращивают чай и не славятся своей чайной культурой. Давайте углубимся в их культуру.

Вариации чая:

Что касается чайных вариаций, то здесь нет ничего сложного. Есть две основные разновидности:

- «Бор цай», что означает чай коричневого цвета или черный чай, как вы знаете. Этот тип чая в основном состоит из чая и воды, иногда с солью. Чай может быть любого типа: зеленый, травяной или черный.

- «Суутей цай», что означает «молочный чай», готовится в основном из коровьего молока, воды, соли и заваривается чайным листом. Можно использовать любой чайный лист из перечисленных выше. «Суутей цай» — это версия чай с добавлением молока. Кстати, «цай» в переводе с монгольского означает чай.