Послеполуденное чаепитие. Великое британское прошлое с запутанной и порой удивительной историей…
В настоящее время послеобеденный чай считается угощением. Мероприятие, которое заказывают в отелях и кафе по всей стране для празднования дней рождений, юбилеев, девичников и других особых случаев. Но в прошлом послеобеденный чай был для многих ежедневным обеденным ритуалом.
Начиная с 19 века, послеобеденный чай занимал центральное место в качестве еды, которая утоляла муки голода между обедом и ужином. Когда хлеб с маслом (или другие подобные скромные закуски) просто не могли насытить аппетит высших слоев общества, вмешался послеобеденный чай, чтобы сделать всех счастливыми и, что наиболее важно, сытыми.
Несмотря на знакомое меню, предлагаемые типы блюд не остались прежними с тех пор, как они были впервые представлены. С годами послеобеденный чай развивался, люди и страны влияли на вкусы, вдохновляли на новые творения и разрабатывали новые дополнения к обычным сочетаниям.
Как и во многих традициях, это любимое прошлое время окружено мифами и заблуждениями. От того, как есть свои булочки до того, следует ли отрывать мизинец от чашки, когда пьешь, тонкие нюансы есть повсюду.