Espresso Bar (Эспрессо Бар) 60% Arabica

Код: 122000
Вкус с оттенками фундука, кешью, грецкого ореха, абрикосовой косточки.
Турка Эспрессо Гейзерная кофеварка

Помол:
Упаковка кофе:
Комментарий

238.00 Руб
Вес: 250 Гр

Состав смеси: Brazil, Uganda

Плотное тело. Вкус с оттенками фундука, кешью, грецкого ореха, абрикосовой косточки.

Зерновой кофе, состоящий из 60% арабики и 40% робусты, – это наиболее крепкий купаж с ярко выраженной горчинкой и богатым вкусоароматом. 

За особую крепость, насыщенность напитка и получение плотной пенки отвечают зерна робусты, в то время как арабика наделяет смесь благородными классическими нотами. Практически весь кофе, поступающий в массовую продажу сегодня, представляет собой разнообразные миксы из арабики и робусты. 

Смело выбирайте Espresso Bar, если ждете от напитка действительно бодрящего эффекта. По сравнению с арабикой, робуста отличается повышенным содержанием кофеина. Следовательно, чем больше ее в бленде, тем крепче композиция. 

При создании Espresso Bar мы используем отборные зерна кофе и обжариваем разные их виды по отдельности, чтобы наилучшим образом подчеркнуть достоинства каждого компонента. 

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. 

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины:

  • Закладка 18 гр.
  • Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо)
  • Температура: 90-91°С
Характеристики зерна
Кислотность : 1
Плотность : 5
Горчинка (аромат) : 3
Скрин : 16+
География произрастания : Смесь
Степень обжарки : Средняя
Вид и способ приготовления
Вид кофе : Эспрессо-смеси
Способ приготовления : Турка, Эспрессо, Гейзерная кофеварка

Просмотренные товары