Barista (Бариста) 90% Arabica

Код: 141700
Вкус с приятной кислинкой цитрусовых и красной смородины, яблока с шоколадом.
Турка Эспрессо Гейзерная кофеварка Аэропресс Кемекс

Помол:
Упаковка кофе:
Комментарий

579.00 Руб
Вес: 250 Гр
Нет в наличии

Состав смеси: Brazil, Vietnam, Uganda 

Хорошее тело. Вкус с приятной кислинкой цитрусовых и красной смородины, яблока с шоколадом. Традиционная итальянская смесь. 

Зерновой кофе из 90% арабики и 10% робусты – напиток, который высоко ценится бариста по всему миру. С точки зрения профи, именно такой кофейный купаж является идеальным для приготовления эспрессо. 

В кофе Barista доминирует вкус отборной арабики, придающий композиции классическую изысканность, мягкость и богатство аромата. Робуста, в свою очередь, дополняет продукт едва заметной горчинкой и терпкостью, делает напиток чуть более тонизирующим, поскольку содержит в себе повышенное содержание кофеина. Приятный бонус – присутствие зерен робусты в бленде гарантирует появление красивой пышной пенки на поверхности приготовленного напитка. 

Для создания этого кофе мы используем отборные зерна, обжаривая робусту и арабику отдельно. Это позволяет превосходным образом подчеркнуть вкусовые преимущества обоих компонентов. 

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. 

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины:

  • Закладка 18 гр.
  • Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо)
  • Температура: 92-93°С
Характеристики зерна
Кислотность : 4
Плотность : 4
Горчинка (аромат) : 3
Скрин : 16+
География произрастания : Смесь
Степень обжарки : Средняя
Вид и способ приготовления
Вид кофе : Эспрессо-смеси
Способ приготовления : Турка, Эспрессо, Гейзерная кофеварка, Аэропресс, Кемекс

Просмотренные товары