Молочный улун — необычный чай с высокогорных плантаций Китая.
Известен также под названиями оолонг, «Чёрный дракон», Най Сян Цзинь Сюан. Вкус этого напитка не спутаешь ни с чем — лёгкий, цветочный, с нежной молочно-сливочной сладостью. Он стал невероятно популярен в России и Европе.
Необычные вкусоароматические свойства молочного улуна проявляются благодаря процессу полуферментации. Чайные листочки частично окисляются и завяливаются, и чай естественным образом приобретает приятный молочный привкус.
Способ заваривания:
- 5 г на 100 - 150 мл
- 5-10 сек. темные сорта t 90 - 95 *C, светлые t 60 - 80 *C
Вид чая
Вид чая
:
Улун
Зарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.
