Белый чай Бай Мудань, или Белый пион, известен со времён Древнего Китая. Его выращивают в северной провинции страны — Фуцзянь.
Собирают урожай только раз в год, в сухие дни первого месяца весны. Для изысканного чая Bai Mu Dan отбирают только молодые побеги: типсу, покрытую белым пушком, и два соседних полураспустившихся листа.
Заваренный напиток обладает мягким сладковатым цветочным вкусом и медовым послевкусием. В чашке имеет характерный светло-зеленый или золотистый оттенок. Благодаря особой концентрации эфирных масел расслабляет и успокаивает.
Подходит для чаепития в теплую погоду и жару.
Способ заваривания:
- 1 ч.л. ложка на чашку
- 4-5 мин. при t 80-90 *C
Вид чая
Вид чая
:
Белый чай
Зарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.
