Dominicana Barahona (Доминикана Барахона)

Код: 155600
Мягкий, сбалансированный кофе с хорошей сладостью, с нотами табака, шоколада и сухофруктов
Турка Гейзерная кофеварка Аэропресс Кемекс Френч-пресс

Помол:
Упаковка кофе:
Комментарий

630.00 Руб
Вес: 250 Гр

Мягкий, сбалансированный кофе с хорошей сладостью, с нотами табака, шоколада и сухофруктов. 

В Доминиканской республике нет четко выраженной смены сезонов, характерных для многих кофепроизводящих стран. Из-за особенностей местного климата кофе здесь собирают круглогодично, хотя основной урожай созревает с ноября по май. 

В стране несколько кофепроизводящих регионов: Бараона, Сибао и Сибао Альтуа, Центральные Кордильеры, Нейба и Вальдесия. В зависимости от региона высота расположения кофейных плантаций меняется от 600 до 1500 метров. 

Основные разновидности арабики: типика, катурра. Регион Бараона расположен в юго-западной части страны. Качество выращиваемого кофе здесь выше, чем в других регионах.

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.

Характеристики зерна
Кислотность : 1
Плотность : 3
Горчинка (аромат) : 1
Скрин : 18+
География произрастания : Центральная и Южная Америка
Способ обработки : Мытый
Степень обжарки : Средняя
Вид и способ приготовления
Вид кофе : Моносорта
Способ приготовления : Турка, Гейзерная кофеварка, Аэропресс, Кемекс, Френч-пресс
Andry, 21.12.2020
Отличный премиальный кофе по доступной цене. Дешевле только в Доминикане. Рекомендую. Аромат - отпадный! Вкус - неповторимый! Барахона отличается своим высоким качеством.

Просмотренные товары

Полный ассортимент магазина доступен в оптовом разделе.