Кленовый сироп - один из самых вкусных подсластителей, которые вы можете использовать в кофе, но он незаметен и не очень распространен по сравнению с другими ингредиентами. Сиропы с искусственным вкусом являются наиболее распространенными подсластителями в современных кофейнях и сетях, но сахар и искусственные подсластители также популярны. Некоторые натуральные подсластители набирают популярность, но кленовый сироп обычно не обсуждается.
В этой статье мы расскажем вам немного о том, почему его стоит попробовать. Если вы сладкоежка и любите сладкий кофе, вы окажете себе медвежью услугу, если не попробуете кленовый кофе.
Основы
Клен - распространенный ароматизатор для кофе с искусственным вкусом, но рецепты, в которых используется настоящий кленовый сироп в кофе, на удивление редки. Многие кофейные зерна имеют вкус клена, и люди ассоциируют клен с уютным осенним утром и зимними вечерами у камина. Если вам нравится, как это звучит, но вы обычно не любите кофе с искусственным вкусом, хорошей новостью является то, что вы можете получить аналогичный эффект, используя обычный кленовый сироп.
Если вы решите попробовать кленовый сироп в кофе, мы рекомендуем использовать 100% настоящий кленовый сироп. Имитационные сиропы с надписью “кленовый сироп” или “сироп для блинов” не подходят по двум основным причинам. Во-первых, они обычно не используют настоящий клен и поэтому содержат искусственные подсластители и химикаты.
Вторая причина - вязкость. Настоящий кленовый сироп очень жидкий, что позволяет ему хорошо смешиваться с кофе и не образовывать комочков и капель. Искусственные сиропы липкие, густые и с трудом растворяются в кофе.
Настоящий кленовый сироп дороже искусственных альтернатив, но ненамного. Если у вас очень ограниченный бюджет, вы можете попробовать искусственный сироп, но мы рекомендуем покупать самый маленький настоящий кленовый сироп, который вы можете найти, если вам нужно сэкономить. Для приготовления кленового кофе не требуется много сиропа, поэтому даже маленькой бутылочки вам хватит надолго.
Простой рецепт кленового сиропа в кофе
Давайте начнем с очень простого рецепта. Если вы новичок в кленовом кофе, это отличный первый рецепт для тест-драйва.
Заварите чашку кофе.
Заваривайте свой любимый кофе так, как обычно. Если у вас есть выбор, мы предпочитаем кленовый кофе средней и темной обжарки.
Разогрейте кленовый сироп.
На дно кружки добавьте 1-2 чайные ложки кленового сиропа. Разогрейте кленовый сироп в микроволновой печи в течение 10-15 секунд. Нагревание такого небольшого количества кленового сиропа не займет много времени, и вам просто нужно убрать холод, чтобы ваш кофе не остыл.
Смешайте кофе, кленовый сироп и молоко.
Налейте кофе поверх кленового сиропа. Перемешивайте, пока кленовый сироп не станет хорошо перемешанным. Добавьте молоко по вкусу.
Если вы обычно добавляете в кофе сахар, сначала попробуйте этот рецепт без него. Кленовый сироп практически полностью состоит из сахара, поэтому кофе может быть достаточно сладким без добавления сахара.
Продвинутый рецепт
Если вы несколько раз пробовали кленовый кофе и вам нравится вкус, этот рецепт является продолжением простой версии. Пряности отлично дополняют вкус и аромат кленового кофе. Мы называем это “продвинутым рецептом”, но приготовить его ничуть не сложнее, чем по простому рецепту; просто у него более сложный вкусовой профиль.
Заварите кофе.
Как и в случае с простым рецептом, заварите свой любимый кофе, как обычно.
Разогрейте кленовый сироп и специи.
На дно кружки добавьте 1-2 чайные ложки кленового сиропа и по щепотке молотого мускатного ореха и молотой корицы. Разогрейте кленовый сироп и специи в течение 10-15 секунд в микроволновой печи.
Добавьте кофе и наслаждайтесь!
Налейте кофе поверх кленового сиропа и специй. Перемешивайте, пока все хорошо не перемешается.
По желанию вы можете добавить молоко по вкусу. Будьте осторожны, добавляя в него молоко, потому что многим людям не нравится вкус молока в кофе с пряностями. Мы рекомендуем сначала попробовать его без молока.
Итог
Кленовый сироп в кофе - одна из тех вещей, которые стоит попробовать, но почему-то не многие люди натыкаются на это идеальное сочетание. Его легко приготовить, он имеет прекрасный вкус и является лучшим вариантом по сравнению с искусственно ароматизированным осенним кофе, который становится популярным каждую осень. Вы вольны добавлять любые желаемые специи и количество сиропа, чтобы создать идеальный осенний кофе по вашим предпочтениям.
Наш интернет магазин предлагает своим покупателям огромный выбор вкусных и ароматных видов чая и разнообразие сортов крепкого и бодрящего кофе.