Самые популярные виды чая — это черный и зеленый. Но помимо них есть и другие варианты, например, белый. Это чай, который прошел очень слабую ферментацию. Свое название он получил благодаря использованию почек с белым ворсом. В них сохраняется максимальное количество полезных элементов. Раньше такой чай заваривали во дворе императора. Считалось, что напиток избавляет от внутреннего жара и очищает ум. Если вы ищете где купить белый чай в Москве, то обращайтесь к нам.
Полезные свойства
Традиционно белый чай собирают в провинции Фуцзянь. Выделяют четыре сорта:
- Байхао Иньчжэнь;
- Баймудань;
- Шоу Мэй;
- Гун Мэй.
Первый два считаются эталонными. Для белого чая собирают только молодые листья первого урожая и почки. Это помогает сохранить в них все полезные свойства.
В состав белого чая входят витамины, антиоксиданты и аминокислоты. Поэтому он способствует нормализации давления, укреплению стенок сосудов и понижению уровню холестерина. Напиток обладает желтым цветом и медовым ароматом — это способствует восстановлению душевного равновесия. Поэтому его полезно пить при высоком уровне стресса и хронической усталость.
Благодаря входящим в состав витаминам, белый чай полезен в сезон простудных заболеваний. Он улучшает работу иммунной системы и защищает от бактерий и вирусов. Напиток можно давать детям. Белый чай особенно полезен для мужчин. Он восстанавливает силы, улучшает потенцию, укрепляет организм. Особенно важно пить напиток тем, кто испытывает серьезные физические нагрузки.
Для сохранения полезных свойств — чай нужно правильно заваривать. Простой вариант: одну чайную ложку листьев кладут в чашку, заливают горячей водой (не кипящей!) и оставляют на 4-5 минут. Можно использовать небольшое сито.
Заваривать напиток лучше в чайнике. Его моют перед использованием. Потом кладут заварку из расчета чайная ложка на 150 мл воды. Ее заливают горячей водой и сразу сливают. Потом снова наливают горячую воду, оставляя напиток завариваться. Минимальное время — 20 секунд, но лучше подождать: тогда чай будет полезным.
Если вы предпочитаете черный или зеленый чай, то выбрать сорт и купить его вы можете в нашем интернет-магазине.