До начала XX века в России не был распространен черный или зеленый чай. Вместо него пили заваренные цветки и листья иван-чая. В основном его собирали в Петербургской губернии, но это растение встречалось на Алтае и Урале. Цветы особым образом ферментировались, сушились и после этого их заваривали. Сегодня напиток снова возвращает свою былую популярность. Если вам нужно купить чай, то обращайтесь к нам.
Особенности иван-чая
В растении много дубильных, органических кислот. Они положительно воздействуют на организм. В иван-чае много витамина С, который важен для поддержания иммунитета, особенно в период распространения простудных заболеваний. В этом помогает и витамин А, также он нужен для работы зрительной системы.
Листья иван-чая содержат много микроэлементов: марганец, железо, никель и другие. Все они нужны для работы организма. Яркий цвет растению придают антоцианы — они обладают бактерицидным действием. Напиток из иван-чая уменьшает аппетит, снижает уровень холестерина и помогает похудеть. Оказывает небольшой слабительный эффект, что благотворно сказывается на перистальтике кишечника. Помогает выводить лишнюю воду из организма. Напиток снимает усталость и обладает тонизирующим действием.
Иногда иван-чай смешивают с другими травами. Например, лавандой. Тогда напиток приобретает приятный цветочный аромат и мягкое успокоительное действие. Мята тоже в этом помогает, к тому же она положительно действует на ЖКТ. Шиповник же усиливает воздействие на иммунитет.
Однако полезные свойства иван-чая сохраняются только при правильном заваривании. На одну кружку нужно взять 1 чайную ложку заварки без горки. Заливать лучше горячей водой, иначе кипяток снизит полезные свойства напитка. После чаю дают настояться несколько минут и пьют.
Насыщенный и плотный вкус иван-чая может показаться непривычным. Нужно аккуратно пробовать его, немного удерживая во рту и наслаждаясь травяными и цветочными нотками. Приобрести этот полезный чай, как и другие сорта вы можете в нашем интернет магазине.