Несмотря на то, что сегодня кофе эспрессо можно приобрести практически в любой кофейне, многим людям до сих пор неизвестна история его происхождения, которая берет начало еще в 1901-м году. Ну а если вы хотите приобрести хороший кофе, это можно сделать в нашем интернет-магазине, где вы также можете купить чай в Москве.
Интересные факты о кофе эспрессо
В 1901-м году итальянский инженер Луиджи Беццера изобрел первый в мире аппарат для приготовления эспрессо. Он был полностью механическим, и для создания в нем требуемого давления нужно было рукой опускать рычаг. Спустя пару лет лицензию на производство этих аппаратов выкупил промышленник Дезидерио Павони.
Полуавтоматические машины для приготовления эспрессо появились в 1947-м году благодаря миланскому изобретателю-бармену Акилле Гаджиа. А в 1961-м году компания Faema заменила ручной рычаг на электрический насос, который мог поддерживать в аппарате нужный уровень давления.
Современные машины для приготовления эспрессо работают полностью в автоматическом режиме. Они нагревают воду до температуры в 90 градусов по Цельсию, после чего под давлением в 9 атмосфер равномерно пропускают ее через молотый кофе. Для приготовления одной порции эспрессо обычно берется от 7 до 9 г порошка. Примерно через 25 секунд напиток считается готовым к употреблению. Многочисленные исследования доказали, что как раз за это время в нем концентрируются только полезные вещества. Объем одной порции эспрессо составляет 25-30 г.
Само название этого напитка произошло от итальянского слова espresso, которое переводится на русский язык как "быстрый", "скорый", "спрессованный" или "сжатый". Однако его истинное значение - "выраженный". Придумав такое название для кофе, скорее всего, люди хотели подчеркнуть выразительность, уникальность и неповторимость этого напитка. Если вы хотите им насладиться, на сайте нашей компании вы можете прямо сейчас купить кофе различных видов по сравнительно доступным ценам.