Какие ароматизаторы применяются при изготовлении чая

Существуют разные виды чая. Условно их делят на черные и зеленые, но внутри этих групп есть еще множество подвидов. Каждый имеет свои уникальные вкусовые и ароматические особенности. Если вы ищете, где купить чай в Москве, то обращайтесь к нам — у нас широкий ассортимент сортов.

Виды ароматизаторов для чая

С помощью определенных добавок можно улучшить запах готового напитка или придать ему дополнительные нотки. Ароматизаторы делят на две группы:

  • Натуральные. Получаются из естественных источников. Однако у них сложная технология изготовления и поэтому они считаются лучшими по качеству.
  • Искусственные. Получаются путем синтеза разных веществ. Обладают более выраженным ароматом.

Ароматизаторы полностью безопасны для употребления. Однако в редких случаях появляется индивидуальную непереносимость.

Иногда производители чая применяют способы естественной ароматизации. Например, чередуют слои чайного листа с фруктами, ягодами или травами. Потом укладывают в герметичную тару. Потом чай отделяют от добавок, сушат и используют для приготовления напитка. Вместо свежих частей можно взять сушеные — это предпочтительный вариант, так как он не скрывает недостатки чая. Поэтому способ применяется для изготовления элитных сортов.

В редких случаях делают уникальную ароматизацию: рядом с чайными кустами высаживаю вишню, эвкалипт, орхидеи и прочие растения. Из-за такого соседства листы пропитываются уникальным ароматом.

В качестве ароматизаторов производители добавляют экзотические фрукты, лечебные травы, бутоны чайных роз. Могут составляться уникальные смеси. Есть и популярные добавки, например, лимон, бергамот, корица, мята, ромашка.

Однако стоит помнить, что ароматизаторы только влияют на запах чая, но они не усиливают его полезные свойства. При использовании в чайных блендах они подчеркивают аромат напитка, выделяют его, иногда усиливают.

Если вы любите не только чай, то у нас можно купить кофе. К слову, его тоже ароматизируют эфирными маслами и это придает напитку особые нотки.