Помимо популярных зеленых и черных сортов, есть еще белые и желтые. Они отличаются не только цветом, но и вкусом. Если вам нужно купить необычный чай в Москве, то обращайтесь к нам. Мы продаем анчан — "мотыльковый горошек" или "голубиные крылья". Этот чай отличается бирюзовым оттенком готового напитка.
Особенности синего чая
Анчан готовят из цветков клиторий тройчатой. Это растение растет только в Таиланде, поэтому чай такой редкий. Окрас лепестков варьируется от бледно-сиреневого до темно-синего цвета. Именно они влияют на насыщенность готового напитка.
Собирают клиторию тройчатую ранним утром. Для заготовок подходят только целые и крупные соцветия. Их подсушивают на открытом воздухе, после чего подвергают окислению и полному высыханию. Если все сделано верно, то готовый тайский синий чай будет красивым: в горячей воде бутоны раскроются.
В анчане много витаминов группы В — они благотворно влияют на работу нервной системы. Также в состав входит витамин С, который незаменим в холодное время года. Анчан богат марганцем, железом, фосфором. Его можно пить перед сном, так как он способствует успокоению и восстановлению душевного равновесия. Полезно это делать в моменты стресса, например, при высокой рабочей или учебной нагрузке.
Заваривать синий тайский чай просто. В чайник кладут заварку из расчета одна чайная ложка на чашку. Потом наливается горячая вода (после закипания чайнику дают немного остыть). Остается подождать 3 минуты. Можно заваривать чай в кружке, только тогда понадобится специальное ситечко.
Готовый напиток отличается травяным вкусом с небольшим оттенком йода и гороха. Это своеобразное сочетание, поэтому его можно смягчить лимоном, медом или молоком. При желании в чай добавляют сахар. Синий чай поражает своим необычным видом и поэтому им можно угощать гостей. К нему подают любые десерты.
Однако у всех вкусы разные, и в нашем магазине вы можете приобрести чай на любой изысканный вкус. Чашечка бодрящего напитка многим придется по вкусу.