Когда наступает лето, кажется, что все гуляют по городу с холодным кофе в руке, и вполне возможно, что это культовый фраппе. Продажи этого суперпопулярного холодного напитка стремительно растут по мере повышения температуры, но знаете ли вы, что содержит этот волшебный напиток и откуда он?
Что такое фраппе?
Фраппе, которое мы знаем и любим, произносится как «frap-pay», и в свободном переводе с французского, это буквально означает «замороженный». Этот восхитительный напиток обычно делается из воды, эспрессо, сахара, молока, льда и затем встряхивают, смешивают или взбивают, чтобы объединить ингредиенты. Его подают в высоком стакане, обычно со взбитыми сливками и другими добавками, например сладкими соусами. Фраппе традиционно готовят с кофе, но это не обязательно! Некоторые готовятся с чаем, соком и даже горячим шоколадом.
Фраппе по всему миру
Фраппе — один из тех напитков, вкус и содержимое которого зависит от того, в какой точке мира вы находитесь. В Греции, если вы попросите фраппе, ожидайте пару столовых ложек быстрорастворимого кофе, сахар, воду и молоко (если хотите), которые затем помещают в шейкер и встряхивают, чтобы сверху образовался пенистый слой. Если вы находитесь в Болгарии, не удивляйтесь, если вместо воды вам подадут газировку; Дания заменяет молоко полностью водой, а Сербия подает фраппе с молоком или мороженым и свежими взбитыми сливками сверху. Тем не менее, один из самых удивительных вариантов фраппе находится в Бостоне, где на самом деле это молочный коктейль, приготовленный из мороженого, который произносится просто как «фрап».
Так что, если вы любитель фраппе, будьте готовы, что это не всегда то, что вы думаете!
Происхождение фраппе
«Кафе фраппе» начало появляться в середине 19 века: некоторые напитки имели вязкую текстуру, а другие были похожи на кофе со льдом. Однако по-настоящему фраппе появилось в 1957 году на Международной ярмарке в Салониках в Греции. История гласит, что представитель компании «Нестле» демонстрировал растворимый шоколадный напиток для детей, шоколадную основу которого добавляли в молоко и взбивали в шейкере. Во время перерыва сотрудник представительства «Нестле» понял, что для приготовления кофе нет горячей воды, поэтому вместо этого они смешали гранулы растворимого кофе с холодной водой и кубиками льда, смешали в шейкере и вуаля, на свет появилось современное фраппе! Эта версия фраппе до сих пор невероятно популярна в Греции, и ее можно найти в большинстве кофеен по всей стране.
В чем разница между фраппе и фраппучино?
Фраппе и фраппучино сбивают с толку многих людей, и большинство думает, что это одно и то же, но на самом деле они совершенно разные!
Фраппучино – это ледяной капучино от торговой марки Старбакс, но на самом деле это началось не с них. Напиток начался с The Coffee Connection в 1992 году как кофе, смешанный с молоком, сахаром и льдом, все это было смешано в машине для замороженного йогурта, что придало ему очень кремовую и гладкую текстуру. Starbucks приобрела компанию в 1994 году, а затем изменила рецепт так, чтобы он стал тем фраппучино, который вы знаете сегодня.
Наш интернет магазин предлагает своим покупателям огромный выбор вкусных и ароматных видов чая и разнообразие сортов крепкого и бодрящего кофе.