Peru SHB Gr1

Код: 146000
(Перу) Сбалансированный кофе с отличной сладостью с нотами сухофруктов и орехов.
Турка Гейзерная кофеварка Аэропресс Кемекс Френч-пресс

Помол:
Упаковка кофе:
Комментарий

411.00 Руб
Вес: 250 Гр

Сбалансированный кофе с отличной сладостью с нотами сухофруктов и орехов.

Климатические условия Перу идеальны для выращивания кофе высокого качества, поэтому кофейная промышленность стала здесь ведущей в сельскохозяйственном секторе экономики. Большая часть посадок сосредоточена на восточных склонах Анд. В основном это небольшие фермерские хозяйства с площадью до 2 га. 

Peru SHB Gr.1 — элитная арабика с зерном высшей степени твёрдости, выращенная в высокогорных районах. Прошла влажную обработку и дважды очищена машинным способом. В сухом виде зёрна имеют золотисто-коричневый оттенок, с глянцем и выразительным ароматом. 

Мы предлагаем купить перуанскую арабику высшей категории: Grade 1 допускает минимальное количество дефектов, не более 15 на 300 грамм. 

Кофе Peru SHB Gr.1 отличается относительно низким содержанием кофеина, поэтому его можно пить в течение дня. Во вкусе — характерная кислинка и отсутствие горечи. 

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины: 

  • Закладка 18 гр. 
  • Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо) 
  • Температура: 92-93°С
Характеристики зерна
Кислотность : 2
Плотность : 4
Горчинка (аромат) : 3
Скрин : 17+
География произрастания : Центральная и Южная Америка
Способ обработки : Мытый
Степень обжарки : Средняя
Вид и способ приготовления
Вид кофе : Моносорта
Способ приготовления : Турка, Гейзерная кофеварка, Аэропресс, Кемекс, Френч-пресс

Просмотренные товары

Цена: 411.00 Руб