Papua New Guinea Elimbary(Папуа - Новая Гвинея Элимбари)

Код: 144900
Во вкусе фруктовые оттенки. Преобладает кислинка цитрусовых и горьких ягод.
Турка Эспрессо Гейзерная кофеварка Аэропресс Кемекс Френч-пресс

Помол:
Упаковка кофе:
Комментарий

438.00 Руб
Вес: 250 Гр

Профайл вкуса: Кофе средней плотности, насыщенный. Во вкусе фруктовые оттенки. Преобладает кислинка цитрусовых и горьких ягод.

Среди лучших в мире поставщиков кофе фермеры островного государства Папуа-Новой Гвинеи занимают далеко не последнее место. Производство здесь налажено таким образом, что практически полностью сосредоточено в небольших хозяйствах. Количество деревьев в каждом из них составляет от 20 до 1000. 

Местные климатические условия благоприятны для произрастания арабики: влажный воздух тропиков, относительно стабильная температура на протяжении года и плодородие вулканических почв наделяют созревающие кофейные зерна исключительной пользой и богатством вкусоароматических свойств. 

К слову, кофейные деревья Папуа-Новой Гвинеи произошли от разновидности типики, которая была в прошлом привезена сюда с небезызвестных ямайских плантаций Блю-Маунтин. 

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.

Характеристики зерна
Кислотность : 4
Плотность : 2
Горчинка (аромат) : 2
Скрин : 17+
География произрастания : Азия и Океания
Способ обработки : Мытый
Степень обжарки : Средняя
Вид и способ приготовления
Вид кофе : Моносорта
Способ приготовления : Турка, Эспрессо, Гейзерная кофеварка, Аэропресс, Кемекс, Френч-пресс
Максим Валентинович, 06.03.2021
Заказал этот кофе на пробу. Аромат мягкий и насыщенный. Можно в течении дня выпить несколько чашек. При употреблении проявляется мягкое ягодное послевкусие. Рекомендую для тех кто любит более мягкие и несильно крепкие виды кофе.